«Царица полей»

День кукурузы в разных странах отмечается в разные дни. Только в летние месяцы кукурузу чествовали трижды: 11 июня, 1 июля и 20 августа. Под конец осени – 23 ноября – есть повод снова вспомнить о «царице полей».

В нашем районе среди всех выращиваемых злаков кукуруза занимает достойное место. Под нее отведено 2280 гектаров. Выращивают ее практически во всех хозяйствах района на зерно, силос, корнаж.

В этом году урожай порадовал селян, обещая сытую зиму для телят и коров. В АО «Пергалейское», ООО «Колос» и агрохолдинге «Нива-Михеев и К» намолотили 4750 тонн зерна с 570 гектаров. Силоса заложили 57136 тонн, скосив кукурузу на 1710 гектарах.

Применяют початки не только как питательный корм для животных. Полезные свойства зерен, кукурузных рыльцев, масла широко известны и используются в медицине, косметологии, кулинарии.

Например, при добавлении кукурузной муки в торты и печенье эти изделия становятся более вкусными и рассыпчатыми.

Если же приготовить на обед или ужин дичь или рыбу с гарниром из кабачка, кукурузы и помидор, то получим пищу коренных жителей Америки, которые и открыли всему миру эту культуру.

Кстати, происхождение кукурузы до сих пор остается загадкой. Известно, что в природе нет дикого прародителя этого растения, а ещё кукуруза не может расти без возделывания человеком – её семена сами не прорастут, в отличие от других злаков.

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 48 (16586) от 27 ноября 2020 г.

Нижегородские аграрии-экспортеры могут подать заявки на получение господдержки на транспортировку продукции

Впереди у аграриев трудный год

30 работников АПК Нижегородской области с начала 2025 года получили по 2 млн рублей для приобретения жилья

До весны – не будить!

Всю жизнь в родном хозяйстве

Вторые в регионе

Обладатель Кубка

В авангарде агропрома

Победила в конкурсе "Лучший по профессии"

Все материалы из рубрики

Внимание! Хлорирование воды

Более 100 нижегородцев уже подали заявки на участие во втором сезоне проекта «СВОё дело»

В Нижегородской области пройдет первый этап оперативно-профилактической операции «Чистое поколение - 2026»

45 участков дорог к медучреждениям отремонтируют в Нижегородской области в 2026 году по нацпроекту «Инфраструктура для жизни»

Итоги недели 23-29 марта

20 нижегородских педагогов вышли в финал областного этапа Всероссийского конкурса «Учитель года России»

Согласно информации, в настоящее время такой возможностью могут воспользоваться владельцы садовых участков и зарегистрированных жилых домов в СНТ, расположенных на территории уже газифицированных насе...

ЕР добилась включения СНТ в программу соцгазификации.

Сегодня принять участие в программе могут владельцы садовых участков и зарегистрированных жилых домов в СНТ, которые расположены в границах уже газифицированных населённых пунктов. За два года реа...

Садовые товарищества включили в программу социальной догазификации

Поздравление губернатора Нижегородской области Глеба Никитина с Днём войск национальной гвардии России (27 марта)