16+
Нижегородской области
137В Нижегородской области запустят образовательную программу для подготовки кадров в сфере гастрономии
В Нижегородской области запустят образовательную программу среднего профессионального образования для подготовки кадров в сфере гастрономии. Об этом стало известно 17 сентября по итогам подписания соглашения между министерством туризма и промыслов Нижегородской области, Сибирским федеральным университетом и АНО ДПО «Новые образовательные технологии».
По словам министра туризма и промыслов Нижегородской области Сергея Яковлева, в последние годы в стране гастрономический туризм набирает все большую и большую популярность. На сегодняшний день Нижегородская область является одним из главных центров гастрономического туризма – в регионе работает несколько тысяч ресторанов, баров и кафе, которые привлекают гостей со всего мира.
– Для повышения качества работы в этой отрасли важно готовить специалистов, которые умеют сочетать вкусы и создавать эксклюзивный продукт. В партнерстве с Институтом гастрономии Сибирского федерального университета планируем запустить образовательную программу подготовки поваров и кулинаров, которая будет отвечать всем мировым стандартам, – сообщил Сергей Яковлев.
По информации министерства, Институт гастрономии Сибирского федерального университета является единственным в России партнёром французского института Lyfe и реализует программу Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Executive Education (ранее – Institut Paul Bocuse). В Нижегородской области планируется создание единой экосистемы обучения студентов ссузов лучшим мировым практикам с привлечением лидеров индустрии гастрономии.
– Сегодня университет рад передать знания, опыт и компетенции представителям одного из самых динамично развивающихся передовых субъектов страны – Нижегородской области. Мы создаем уникальный для России проект, в рамках которого учреждение высшего образования становится центром консультирования и администрирования для учреждений среднего профессионального образования. К реализации проекта обязательно будут привлечены индустриальные партнеры, – отметил ректор Сибирского федерального университета Максим Румянцев.
О планах по реализации проекта также рассказал директор АНО «Новые образовательные технологии» Игорь Скруберт.
– Мы приложим все усилия для того, чтобы привлечь к участию в образовательной программе лидеров индустрии гастрономии – поваров, кондитеров и шефов-преподавателей. Для нас важно создать условия для эффективных производственных практик, а также индивидуального карьерного сопровождения студентов, – подчеркнул он.
Напомним, что направление гастрономического туризма является одним из приоритетных для развития туризма в Нижегородской области. Это соответствует целям и задачам национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» реализуется по инициативе президента России Владимира Путина. В настоящее время нацпроект включает три федеральных проекта: «Развитие туристской инфраструктуры», «Повышение доступности туристских продуктов», «Совершенствование управления в сфере туризма».
Пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области
Территориальные управляющие Корпорации развития Нижегородской области во II квартале начали сопровождение 20 инвестпроектов
10 млн рублей будет направлено на поддержку бизнеса участников проекта «СВОё дело» в Нижегородской области
Использование беспилотников для выявления незаконного сброса мусора с грузовиков начали тестировать в Нижегородской области
Около 800 школ готовятся к началу нового учебного годав Нижегородской области
Нижегородский кадровый центр «Работа России» приглашает жителей региона на августовские ярмарки вакансий
Более 350 тысяч граждан стали пользователями «Карты жителя Нижегородской области» к середине 2026 года
Мобильный комплекс видеоаналитики заступил на дежурство в Нижегородской области
Нижегородские педагоги могут стать соискателями премии Президента РФ для преподавателей музыкального искусства
49 ветеранов СВО завершили обучение по образовательной программе «Герои. Нижегородская область»
Свыше 44 тысяч медицинских консультаций провели нижегородцам в «Поездах здоровья» с начала года
Доброволец СВО: «Благодаря операторам БПЛА наша армия продвигается вперед, достигает своих целей и побед на фронте»
Нижегородский врач Елена Тихомолова рассказала о коварстве гепатита
Десяти жителям региона присвоено звание «Заслуженный работник агропромышленного комплекса Нижегородской области»
С Днём железнодорожника!
Уважаемые работники и ветераны железнодорожного комплекса!
В Нижегородской областной детской клинической больнице готов к запуску обновленный корпус боксированной педиатрии
Новые сорта пшеницы представили на празднике первого снопа в Городецком округе