16+
268
Фото Ирины МАЛЬЦЕВОЙОт печенья до торта
Жители и гости нашего района, покупатели из соседних районов давно оценили продукцию кондитерского цеха хлебозавода.
Ко всему этому вкусному изобилию прямое отношение имеет специалист с многолетним стажем Татьяна Анатольевна Голубева.
– Я с детства очень люблю готовить, поэтому выбрала профессию кондитера, – говорит Татьяна Анатольевна.
Имея специальное образование, всем премудростям и тонкостям мастерства она училась, уже работая в кондитерском цехе. Мастер уверена, что для получения вкусных изделий, кроме качественного сырья, необходим позитивный настрой, хорошее настроение, дружелюбные отношения со всеми людьми.
– Верите, но без этих условий даже из самых качественных свежих продуктов не получится аппетитная выпечка, – убеждена собеседница.
Руководство хлебозавода заботится об оптимизации труда сотрудников, и это стимулирует их на творческое отношение к своему «вкусному» делу. За последнее время отремонтирован кондитерский цех, закуплено современное оборудование: тестомешалка, новая раскаточная линия – раньше многое кондитерам приходилось делать вручную – машина для печенья. Здесь готовят и по традиционным рецептурам, и любят придумывать авторские рецепты. Так, например, недавно стали готовить щербет с орехами, овсяное печенье, которые пользуются повышенным спросом у покупателей.
Т.А. Голубева считает, что в кондитерском деле нет предела совершенствованию, и уверена, что её работа сродни искусству.
Нина ИСАЕВА
БЖ №25 (16511) от 21 июня 2019
На этой работе нужно «гореть»!
Крепкий союз Чикиных
Гордость и счастье Антонины Фроловой
Профессия для настоящих мужчин
Поможем нашим землякам
Ждём вашего возвращения
По паспорту – сто, а в душе – пятьдесят
Профессиональный праздник на двоих
Финансовый контроль в надёжных руках
«День Победы объединяет страну чувством гордости за подвиги предков», – Евгений Люлин
Глеб Никитин и митрополит Нижегородский и Арзамасский Георгий приняли участие в торжественном открытии молодежного центра «Пересвет» в г. Бор
Глеб Никитин встретился с воспитанниками Минского суворовского военного училища и Нижегородского кадетского корпуса ПФО им. В.Ф. Маргелова
Стела «Город трудовой доблести» открылась в нижегородском Парке Победы
Глеб Никитин встретился с ветеранами Великой Отечественной войны – жителями Нижегородской области
В Нижнем Новгороде прошел парад Победы
Глеб Никитин и Захар Прилепин встретились с участниками СВО
Уважаемые бутурлинцы, ветераны, труженики тыла, дети войны!