От печенья до торта

Жители и гости нашего района, покупатели из соседних районов давно оценили продукцию кондитерского цеха хлебозавода.

Ко всему этому вкусному изобилию прямое отношение имеет специалист с многолетним стажем Татьяна Анатольевна Голубева.

– Я с детства очень люблю готовить, поэтому выбрала профессию кондитера, – говорит Татьяна Анатольевна.

Имея специальное образование, всем премудростям и тонкостям мастерства она училась, уже работая в кондитерском цехе. Мастер уверена, что для получения вкусных изделий, кроме качественного сырья, необходим позитивный настрой, хорошее настроение, дружелюбные отношения со всеми людьми.

– Верите, но без этих условий даже из самых качественных свежих продуктов не получится аппетитная выпечка, – убеждена собеседница.

Руководство хлебозавода заботится об оптимизации труда сотрудников, и это стимулирует их на творческое отношение к своему «вкусному» делу. За последнее время отремонтирован кондитерский цех, закуплено современное оборудование: тестомешалка, новая раскаточная линия – раньше многое кондитерам приходилось делать вручную – машина для печенья. Здесь готовят и по традиционным рецептурам, и любят придумывать авторские рецепты. Так, например, недавно стали готовить щербет с орехами, овсяное печенье, которые пользуются повышенным спросом у покупателей.

Т.А. Голубева считает, что в кондитерском деле нет предела совершенствованию, и уверена, что её работа сродни искусству.

Нина ИСАЕВА
БЖ №25 (16511) от 21 июня 2019

Леди мудрость и наука

Как потратить миллиард…

На этой работе нужно «гореть»!

Крепкий союз Чикиных

Гордость и счастье Антонины Фроловой

Профессия для настоящих мужчин

Поможем нашим землякам

Ждём вашего возвращения

По паспорту – сто, а в душе – пятьдесят

Все материалы из рубрики

Внимание! Хлорирование воды

Более 100 нижегородцев уже подали заявки на участие во втором сезоне проекта «СВОё дело»

В Нижегородской области пройдет первый этап оперативно-профилактической операции «Чистое поколение - 2026»

45 участков дорог к медучреждениям отремонтируют в Нижегородской области в 2026 году по нацпроекту «Инфраструктура для жизни»

Итоги недели 23-29 марта

20 нижегородских педагогов вышли в финал областного этапа Всероссийского конкурса «Учитель года России»

Согласно информации, в настоящее время такой возможностью могут воспользоваться владельцы садовых участков и зарегистрированных жилых домов в СНТ, расположенных на территории уже газифицированных насе...

ЕР добилась включения СНТ в программу соцгазификации.

Сегодня принять участие в программе могут владельцы садовых участков и зарегистрированных жилых домов в СНТ, которые расположены в границах уже газифицированных населённых пунктов. За два года реа...

Садовые товарищества включили в программу социальной догазификации

Поздравление губернатора Нижегородской области Глеба Никитина с Днём войск национальной гвардии России (27 марта)